Ciacho mmmmm...

Oto przepis na ciasto robiłam je wiele razy :) To moje ulubione ciasto. To zdjęcie co dodam nie będzie moim ciastem bo dziś nie za bardzo mi się chciało je zrobić ale będzie wyglądało podobnie tylko na innym tle :)

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 5 jajek ( białka i żółtka oddzielnie )

• 1 szklanka cukru

• 1 szklanka wody ( może być gazowana )

• 1 szklanka oleju

• 3 szklanki mąki + 2 łyżki

• 2 czubate łyżki kakao

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

• kilka kropel aromatu do ciasta np. migdałowego lub rumowego

Wszystkie składniki do ciasta powinny mieć temp. pokojową. Mąkę przesiewamy do miseczki razem z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier i żółtka. Do masy białkowej dodajemy naprzemiennie mąkę, olej, wodę po każdym dodaniu mieszając delikatnie łyżką. Pod koniec dodajemy aromat i ponownie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 2 łyżki kakao, a do drugiej 2 łyżki mąki. Formę ( u mnie tortownica o śr. 26 cm ) smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Na środek formy wylewamy po 2 łyżki jasnego ciasta, a później ciemnego. Powtarzamy tą czynność do wykorzystania całej jasnej i ciemnej masy. Pieczemy przez pierwsze 20 min w temp. 160 C, a następnie podwyższamy do temp. 180 C i pieczemy kolejne 40 min. do tzw. suchego patyczka.


                                                       Smacznego !!!